Pasión por la cocina

Estamos en Semana Santa, ¿ y qué mejor que cocinar en familia?

Cocinar en familia es muy divertido y enriquecedor. Estimula el aprendizaje y la convivencia. Si podemos, hemos de aprovechar estos días para hacer todo tipo recetas con los niños y niñas.

Aprovechamos que acaba de empezar la 8a edición de Mr Cheff, para deciros que es un gran programa para ver en familia, reír y aprender. Aquí podéis ver el programa el dia y la hora que queráis, a la carta.

Aquí podéis enteraros de todo lo que pasa programa a programa y conocer mejor a los aspirantes. También, casi cada día algunos chefs famosos o ex concursantes de otras ediciones hacen videos en directos de Instagram y podéis cocinar con ellos algunas recetas. 

Como tenemos mucho tiempo libre, es momento de leer. 

Os recomendamos este libro para iniciaros en el mundo de la cocina: “manual del aprendiz de cocinero” dónde te explica técnicas, trucos, utensilios y recetas. Es el libro de MasterChef 5:

Ahora ya es hora de pasar a la acción. Nosotros también os vamos a dejar una receta.

Como sabemos que os gustan mucho… Aquí os dejamos unas cuantas recetas fáciles, rápidas, tentadoras y sin ensuciar la cocina ya que sabemos que no os gusta NADA limpiar… 

Nosotros, ahora vamos a profundizar en una: 

¡Por fin torrijas!… Si preguntamos por un dulce de Semana Santa ºestamos seguros que la mayoría respondería torrijas porque son quizás el dulce más típico que se prepara en toda España durante la Cuaresma y la Semana Santa. 

Ingredientes: 

  •   1 barra de pan del día anterior
  • 1 litro de leche
  • 1 rama de canela
  • Piel de un limón
  • 4 cucharadas soperas de azúcar
  • 3 huevos
  • Azúcar y canela para rebozar
  • Aceite de oliva virgen

PREPARAMOS LOS INGREDIENTES PARA LAS TORRIJAS

Cortamos el pan en rodajas que disponemos en una fuente.

Batimos los huevos en un cuenco.

PONEMOS EL PAN EN LECHE

En un cazo ponemos la leche con la rama de canela, las 4 cucharadas soperas de azúcar y la piel de un limón. Cuando rompa a hervir retiramos del fuego y vertemos sobre el pan; lo dejamos unos minutos para que el pan absorba toda la leche y se empape bien.

FREÍMOS LAS TORRIJAS

Ponemos una sartén con aceite de oliva virgen en el fuego. Cuando esté caliente pasamos el pan por el huevo y freímos en el aceite hasta que estén doraditas.

Sacamos y ponemos en un plato con papel de cocina para absorber el exceso de aceite. Después, aún calientes, rebozamos en una mezcla de azúcar y canela.

Y ya están listas para tomar… hay a quien le gustan recién hechas y a quien le gustan frías cuando el azúcar forma un almíbar. Y a vosotros ¿ cómo os gustan las torrijas

os leemos, dejarnos a bajo todos vuestros comentarios. 

Para acabar, recordaros que seguimos con la “healthy competition” en nuestro Instagram (ENLAZAR EL POST DE HEALTHY COMPETITION DE INSTAGRAM y Facebook (ENLAZAR EL POST DE HEALTHY COMPETITION DE FACEBOOK). 

En breve anunciaremos los ganadores. 

¡¡¡¡¡FELIZ PASCUA Y QUE APROVECHE!!!!! 

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